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헤어곽의 밥상머리 2

[헤어곽의 키친타월]#04. 더울땐 이거만한 게 없쥬? 집에서 즐기는 "미즈 컨테이너"의 시그니처 샐러드파스타. (미즈 사장님이 이 포스팅을 싫어합니다.)

곽하!! 안녕하세요 헤어곽입니다. 독일 현지에서 해 먹을 수 있는 한식 레시피. 한식, 유럽에서도 어렵지 않아. 헤어곽의 키친타월로 돌아왔습니다!! 한식 레시피를 주제로 했지만, 오늘은 조금 색다르게 파스타를 알려드릴 텐데요, 대구에 계셨거나 대구로 놀러 가실 때 맛집을 한 번쯤 검색해보셨던 분이라면 "미즈컨테이너"라는 레스토랑을 아실 거예요. 이 미즈 컨테이너는 대구대학교에 본점을 두고 성장한 레스토랑으로 대구대학교에서의 인기에 힘입어 대구 동성로에까지 진출하게 된 케이스의 레스토랑인데요, 바로 이곳의 두 가지 시그니처 메뉴라고 하면 "바비큐 플레이트"와 "떠먹는 피자" 그리고 바로 오늘 제가 알려드릴 "샐러드 파스타"인데요. 미즈를 아껴주시고 사랑해주시는 분들께는 그 맛이 구현될지 모르겠지만, 그 맛..

[헤어곽의 키친타월]#03. 숙성없이 먹을 수 있는 양파김치. 이건 못참지. 10분만에 만들어서 바로 먹자고!! (Feat. 삼겹살은 진리)

곽하!! 안녕하세요 헤어곽입니다. 독일 현지에서 해 먹을 수 있는 한식 레시피. 한식, 유럽에서도 어렵지 않아. 헤어곽의 키친타월로 돌아왔습니다!! 오늘 이야기해 볼 재료는 바로 양파인데요. 한국에선 지금 양파가 얼마가 하는지 모르겠습니다만독일에서는 1kg 망에 1유로 내외를 할 정도로 감자와 더불어 굉장히 저렴한 식재료가 바로 양파입니다.그래서 양파를 굉장히 자주 애용하는데요, 다행스럽게도 한식에 참 양파가 많이 들어가죠 XD 오늘. 바로 이 양파를 가지고 양파김치를 만들어볼 건데요.숙성도 필요 없이 바로 간단히 무쳐서 바로 먹으면 되는 바로 그 맛.시작해보겠습니다. 사실 요즘 한독몰이라던지 JK푸드 등 독일을 비롯한 전 세계에서 온라인 한인마트가 잘 조성되어 있어서, 한식 재료뿐만 아니라 완제품까지 ..

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